Cucina Gourmet Vegan

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La cucina vegan non è triste e neppure poco colorata. Giocando con gli ingredienti e la fantasia possiamo stupire a tavola. Programma della lezione: Portobello’s road Lasagnette al tè sencha miyazaki Tela di pasta all’essenza di cannella Cubotti cioccolato allo...

Cucina per la salute

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Esiste un profondissimo legame tra nutrizione e salute: il nostro modo di alimentarci può contribuire a produrre ed a mantenere il benessere, fisico e psicologico, o, al contrario, a peggiorare lo stato di salute ponendo, addirittura, le premesse di patologia o di un cattivo...

Serata a tutto Tonno

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Serata a tutto Tonno ricordando il Girotonno Dal cous cous al tonno, due serate insieme allo Chef Stefano De Gregorio, con due tra gli ingredienti a lui più cari che gli hanno permesso di farsi conoscere grazie ai suoi piatti in due degli eventi food più importanti a livello...

Serata Cous Cous

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Serata Cous Cous ricordando il Cous Cous Fest Dal cous cous al tonno, due serate insieme allo Chef Stefano De Gregorio, con due tra gli ingredienti a lui più cari che gli hanno permesso di farsi conoscere grazie ai suoi piatti in due degli eventi food più importanti a livello...

La pasta sfoglia e le sue utilità

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Programma della lezione: Pasta sfoglia Torta millefoglie con crema di vaniglia e fragole Tarte Tatin di mele Sfogliata di pere e mandorle Data: 06 giugno 2016 Ore: 19,30 Costo: 70,00 euro ISCRIVITI

Asparagi Time

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Programma della lezione: Carpaccio di salmone marinato al pepe rosa con asparagi crudi Strudel salato di porri, speck, patate e asparagi Risotto agli asparagi con spuma di grana Bignè salati di asparagi, formaggella e cipolla rossa Data: 17 maggio 2016 Ore: 19,30 Costo...

American Style

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Programma della lezione: Bagel di sesamo, salmone e formaggio Doughnut alla Homer Simpson Lemon pie Brownies di ciocccolato Data: 20 giugno 2016 Ore: 19,30 Costo: 70,00 euro ISCRIVITI

Giochiamo con le conchiglie

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Programma della lezione: Realizziamo un menù alla scoperta dei frutti di mare. Come pulirli, trattarli e cucinarli senza rovinarli e sfruttando al meglio e il più possibile il loro intenso gusto di mare. Data: 5 Aprile 2016 Ore: 19,30 Costo: 70,00 euro ISCRIVITI

Profumi e colori nei piatti

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Programma della lezione: Una delle stagioni più belle dell’anno, dove i colori e i profumi la fanno da padroni, riportiamo gli stessi colori e profumi in un menù insieme a Chef Deg, perchè la cucina non è solo gusto!!! Data: 23 Marzo 2016 Ore: 19,30 Costo: 70,00 euro...

Stanchi dei soliti primi?

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Programma della lezione: Impariamo a realizzare insieme a Chef Deg, dei primi piatti diversi dal solito. Primi piatti, a base carne, pesce, vegetariani, realizzarli imparando nuove tecniche e i segreti necessari per realizzare dei grandi primi piatti. Data: 19 aprile 2016 Ore:...